Enfin, nous avons des alternatives intéressantes, qui ne sont pas des produits de dépanneur sucrés imbuvables qui nous donnent mal au cœur. Depuis quelques années, l’offre au monopole et dans les boutiques a augmenté de manière exponentielle. Voici des choix dégustés par nos équipes mixtes .
Disons que l ‘Allemagne est et de loin le pays pionnier dans le domaine, selon nos sources, on y trouve des centaines de bières, du vin mousseux et bien d’autres et des centaines de breuvages sans alcool. C’est un nom connu, Carl Jung qui a débuté le tout, il y a justement 115 ans, sa maison produit actuellement plus de dix millions de bouteilles de vin sans alcool. D’’autres noms connus comme Henkell Freixenet, et Mumm ont aussi des mousseux pour le marché mondial.
Voyons voir ce que nous pouvons trouver ici, selon le site du monopole il y aurait 79 produits ils ont mis dans cela les jus de pommes et des thés et plusieurs comme dans tout ne sont pas disponibles pour le moment. Les grandes surfaces ont du Carl Jung assez souvent et un vin australien qui est embouteillé ici par Station 22. Nous avons un duo pour vous , dégusté récemment. Un distributeur ne nous donne aucune nouvelle malgré plusieurs courriels. Une cidrerie a trois nouveaux cidres sans alcool, nous les avons dégusté dans un marché des fêtes , celui de Laval qui a encore lieu en fin de semaine. https://domainedupetitstjoseph.ca/cidrerie/
Le portugais José Maria da Fonseca original Moscatel 2021
Un vin charmeur au bouquet d’agrumes et de fleurs qui vous réchauffent pendant la saison froide dit la présentation . Leur cépage est renommé voir ce qui suit plus bas, le vin est fermenté à basse température pour préserver ses arômes et saveurs délicats ce qui stoppe l’alcool.
Dégusté en apéro et avec un poulet BBQ c’était parfait, je l’ai bu sur deux soirs, refroidi avec la nature . Un vin sec, peu de sucre résiduel. La description est vraie avec une belle acidité et un peu de minéral en fin de bouche. Finalement un des bons vins sans alcool dégusté depuis longtemps. Si vous voulez un peu d’alcool ajoutez du kir. 9,95$ dans plus de 100 magasins, https://www.saq.com/fr/14366812
C’est la maison de la photo qui fait partie des maisons de vins qu’il faut voir au Portugal, un de nos collaborateurs vient d’y passer. Cela mérite le détour, voici quelques lignes et en plus la rénovation a un siècle. Construit au XIXe siècle, elle a été restauré en 1923 par l’architecte suisse Ernesto Korrodi, ayant été la résidence de la famille Soares Franco jusqu’aux années 1970. Avec une façade et des jardins de beauté très spéciaux, il a toujours été associé à l’image de José Maria da Fonseca. La visite de la Casa-Museu commence par une brève explication de l’histoire de l’entreprise, suivie d’une visite des anciens vignobles: Adega da Mata et Adega dos Teares Novos, où le vin Periquita vieillit, entre autres, et Adega dos Teares Velhos, où reposent les plus anciens Muscat de Setúbal, dont certains sont d’authentiques reliques vieilles de plus de 100 ans. À la fin, le visiteur aura la possibilité de connaître et de déguster certains des vins produits par José Maria da Fonseca. Voici le site qui en parle, nous leur avons pris la photo : https://www.visitportugal.com/fr/content/casa-museu-jos%C3%A9-maria-da-fonseca
La France a son merlot Artis de la maison Cordier
Le nom le dit ce sont des artistes qui font les étiquettes, nous avons eu le vin rouge, merlot. Voici leur présentation. Sans alcool, vous êtes plus libres que jamais ! Libre de rire, de danser, de vous lâcher, de vous exprimer. Libre d’être léger. Artis, la marque qui prône un art de vie Artis, audacieux, fait de liberté, de joie et de créativité. Avec plus de 30 ans d’expérience dans les procédés de dés-alcoolisation, la marque Artis a consacré tous ses efforts dans la création d’une gamme de vins sans alcool au goût authentique, sans alcool et faibles en calories. La gamme ARTIS est une sélection de produits au goût authentique qui s’adressent à tous ceux qui souhaitent profiter des plaisirs et des saveurs de la vigne, sans alcool et faibles en calories.
Ce 100% merlot , a une robe rouge . Le 2e nez montre une belle richesse des arômes, du fruit généreux . La bouche ronde , des tanins arrondis, avec encore des reprises des parfums. Un a dit que ce vin fait un peu beaujolais nouveau, il est sans doute assez jeune . Finalement les sceptiques sont confondus avec ces deux vins, sous la barre des 10$ taxes comprises en plus au monopole. Moins cher qu’en épiceries, c’est le même prix pour certains vins sans alcools mais les taxes sont en plus . Il est disponible partout pour bien des mets pour le temps des fêtes. 9,95$ dans plus de 360 magasins : https://www.saq.com/fr/14323871
Repassez lire nos chroniques sur le sujet : https://www.citeboomers.com/les-vins-sans-alcool/
https://www.citeboomers.com/re-parlons-de-vins-sans-alcool/
Malheureusement aucune bière sans alcool cette année, passez voir nos spécialistes dans une chronique qui sera disponible sous peu. Le section mousseux a des mousseux sans alcool pour vous.
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