Notre première expérience date de nos cours à Beaune, fin de la décennie 80. Nous avions eu un repas de viande cuite sur les sarments de vigne dans une cave de la région , un producteur de pommard dont j’ai malheureusement oublié le nom. Une expérience mémorable. Depuis nous avons eu la chance de vivre cela plusieurs fois, dont une avec 250 personnes, en croisière que j’avais organisé dans la région de Niagara. Les voyages gastronomiques sont de nouveau populaires un peu partout.
Notre équipe en fait des privés et des publics, un peu partout. L’hiver dernier c’était à Cuba, une formule économique, vous ne payez que les vins au Brisas Guadarlavaca. Souvent c’est pour les gens du métier, les sommeliers et les journalistes avec nos expertises. Les Menus Plaisirs un resto fermé de Ste-Rose avait ce genre de repas sur demande. Ce site nous en donne dans une belle région pour tous et chacun . C’est celui de la photo du haut en Alsace bien entendu le paradis du riesling : https://rutsch.eu/explorer/deguster-vin-route-vins-alsace/
La photo de gauche nous présente la jubilaire avec notre directeur Claude dans la cave à vins du Brisas, à Cuba . Tout le monde peut en profiter sur demande auprès du sommelier. Collaboration spéciale: Michel Roux
Les repas et voyages gastronomiques.
Plusieurs restos offrent ce genre de service, cela doit être réservé d’avance, c’est pour 12 personnes environ la plupart du temps. Un endroit fort populaire pour le tourisme oenologique et gastronomique est la vallée de la Napa, cela attire plus de monde que Disneyland depuis une décennie. Élémentaire, il y a plein d’écoles de cuisine et plus de 40 vignobles et wineries sur moins de 50 kilomètres et ce n’est qu’un des régions de l’état , tous peuvent vous recevoir sur demande, et certains comme celui de Mondavi offrent tout au long de l’année des repas et des dégustations.
Soeur Angèle en fait un pour ses 85 ans, c’est complet. Las Vegas en fait, et Miami aussi. Le nouveau pays sur la liste la Nouvelle Zélande, avec la région de Hawke Bay, 125 producteurs et 30 salles de dégustation.
Au Canada , Niagara en offre, passez voir le site suivant pour tout savoir sur les fêtes des récoltes et les repas : https://winecountryontario.ca/event-listings/
Super reportage sur les vins du Québec
Ceux qui aiment lire et tout savoir sur nos vins, il faut passer lire comme nous ce super reportage, photos, tableaux et le reste sur le site de notre ami qui a 15 ans cette année, en plus. Vous saurez tout sur le sujet des vins québécois : https://www.samyrabbat.com/actualites/vins-et-spiritueux/item/8665-retour-sur-la-journee-decouverte-des-vins-du-quebec
Écrivez-nous pour tous vos voyages de découvertes des régions de vins. Nous les parcourons depuis 4 décennies et nous avons les meilleurs prix pour tout, avions, hôtels, etc. dans des vignobles exclusifs ici et ailleurs.
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