La ferme urbaine du toit du Palais des congrès de Montréal produit près de 60 variétés de légumes cultivés de façon responsable.

Une série documentaire est en reprises  présentement sur Planète plus qui nous fait revivre ce que nous mangeons, quoi, quand et avec qui ainsi que la provenance. C’est savoureux ! Le mot soupe donnera le souper. Parfois nous disons avec nos chefs, nous ne mangeons pas pour vivre mais parce ce que c’est l’heure de partager. Ce qui n’est malheureusement pas le cas de tout le monde. Parmi les sujets, le Melting  pot. A l’heure de la mondialisation du goût, nous sommes très fier

L e sirop de bouleau est de plus en plus populaire et nous en avons dans notre garde-manger. Mais nous n’avons aucun sirop de poteau. Cela existe bel et bien  .Nous avions bien ris quand un compagnon qui vivait en ville avait entaillé un poteau de téléphone pour avoir du sirop de poteau. Nul n’a jamais su s’il avait fait le tout pour nous faire rire ou par ignorance. Le sirop de bouleau Voici ce que nous dit un fournisseur et nos commentaires. Le sirop de bouleau est fait à p

Le Rhum Fest Paris est l’événement annuel incontournable du monde du rhum et de la cachaça. Un espace où professionnels du secteur et dégustateurs amateurs viennent se rencontrer, découvrir, échanger et créer ensemble. Avril est un bon mois pour visiter Paris, on peut prendre un café dehors et le printemps arrive plus vite.  L’édition 2025 du Rhum Fest Paris a accueilli 122 marques représentées par plus de 350 exposants venus du monde entier, à la rencontre de 3 200 visiteurs

C' est la chronique de début de mois mise à jour. La récolte 2026 , c'est partie. La saison débute mais on nul ne peut dire quand elle se terminera.  Les deux sont complémentaires si on veut, tout le monde le dit et en parle depuis une décennie, notre équipe est experte dans les deux depuis des décennies. Notre famille a eu une cabane et notre directeur des vins de France a sa cabane artisanale. Comme dit le lien  qui suit, le sirop d’érable et son goût aussi complexe que cel

I magin, c’est un petit bistro de quartier où l’on peut savourer un menu délicieux, du déjeuner jusqu’au dessert! C’est un lieu calme et accueillant, idéal pour venir prendre un café ou même y travailler en toute tranquillité. Voici en grande partie leur présentation. C’est aussi un espace qui célèbre l’art sous toutes ses formes, grâce à nos forfaits créatifs en salle et nos ateliers mensuels inspirants. Chez Imagin, on met en valeur le travail des distillateurs de gin québé

Notre récent voyage au Costa Rica nous a fait re-découvrir le bangui  ou vin de palme que nous avions découverts i l y a deux décennies avec des collaborateurs coopérants surtout en Afrique,  lieu de la ville qui a donné son nom au vin Bangui. Au Costa Rica , c’est artisanal , mais il y en aussi industriel si nous pouvons dire, comme un des liens qui nous en parle. Pour plusieurs cela serait un secret pour longévité de certaines personnes.  La sève de palme couramment appelée

Notre fromage en grains qui sert pour la poutine est en voie de devenir une indication géographique pour préserver son authenticité  tout comme des vins. Le fromage skouik-skouik, cette fierté culinaire québécoise, pourrait devenir une appellation protégée. Tout le monde connaît l’histoire et maintenant ce fromage fait le tour du monde pour la poutine.  Pour ceux et celles qui veulent en savoir plus, voici un lien : https://www.laterre.ca/actualites/jeunesse/la-petite-histoir

Bienvenue au Mois de la nutrition 2026 ! Les Diététistes du Canada sont ravis d'annoncer le thème de cette année : Bien se nourrir pour s'épanouir. Ce thème met en lumière les liens profonds entre l'alimentation et le bien-être général, soulignant le rôle transformateur de la nutrition dans nos vies. Nous vous invitons à reconnaître et célébrer les divers rôles que les diététistes jouent pour influencer le bien-être des Canadiens. Tout au long du mois de mars, Diététistes du

Agir sur sa santé, un aliment à la fois : les grandes tendances bien-être 2026 À l’heure où la santé digestive, l’énergie durable et l’équilibre hormonal occupent une place centrale dans nos préoccupations, une chose devient évidente : notre assiette influence bien plus que notre tour de taille. Elle façonne notre vitalité, notre humeur… et même notre vieillissement.

D epuis la pandémie plusieurs cabanes manquent de personnel et vous offrent des mets pour emporter et faire chez vous un repas traditionnel. Cela peut devenir une idée de repas familial pour cette semaine de relâche dans plusieurs régions . Voici trois choix de notre équipe . En épicerie Dans les Basses Laurentides , la famille Jetté de Mirabel . Depuis le milieu des années 1800, en fait depuis 5 générations, Les Sucreries Jetté-La Mirablière est une entreprise familiale s

La récolte 2026 arrivera sous peu. La saison débute. Les deux sont complémentaires si on veut, tout le monde le dit et en parle depuis une décennie, notre équipe est experte dans les deux depuis des décennies. Notre famille a eu une cabane et notre directeur des vins de France a encore une cabane artisanale. Comme dit le lien  qui suit, le sirop d’érable et son goût aussi complexe que celui d’un bon vin, c’était sur Moteur de recherche il y a quelques jours `. Voici la présen