C’est parti pour la saison du crabe des neiges. Chaque année, son arrivée annonce un moment gourmand que plusieurs attendent avec impatience. Mais il faut bien le dire : ce produit est devenu, au fil du temps, un petit luxe. Entre les quotas, les enjeux environnementaux et la rareté de la ressource, le crabe se fait plus discret… et souvent plus cher. Et pourta quel plaisir gustatif !

Il en reste encore, des vins américains pour aider les banques alimentaires. Lorsque vous achetez des sacs et des boîtes en bois, cela va aussi pour les banques alimentaires. À la demande du gouvernement du Québec, la SAQ écoulera certains produits américains dont la qualité pourrait être altérée d’ici mars 2027. Disons que cela prend de la place et la SAQ doit payer l’entreposage. Leur réseau répond à 3,1 millions de demandes par mois, et selon les prévisions, les besoins

Cela arrive dans quelques jours , les dimanches de Pâques, pour nous , c’est le 5 pour d’autres le 12 avril. C’est le temps des brunchs et de célébrer en famille, cela peut aussi se faire ailleurs , dans nos cabanes à sucre, des restos de terrains de golf et même des vignobles. Tout dépend du nombre de convives. Vaut mieux tout acheter et planifier avant avril. Selon le budget le moment, pour certains c’est encore le repas du dimanche soir, on a de l'agneau rôti (gigot, é

Avec ce balado, plongez au cœur d’une micro enquête portant sur les pêcheries du Saint-Laurent! Christian Bégin démystifie les grands défis de l'industrie des pêches au Québec en dressant le portrait de 5 espèces comestibles du Saint-Laurent. Informatif, mais non sans humour, le balado vise à sensibiliser les Québécois·es à l'importance de connaître (et défendre!) les ressources du Saint-Laurent tout en levant le voile sur l’industrie parfois houleuse des pêches au Québec.

Notre famille a passé son enfance avec le fromage d'Oka, du fromage on en connait . Le Québec a fait des pas de géant dans le choix. Il y a du fromage ici depuis la colonie. En 2026, le Québec est et de loin le leader laitier au Canada avec grosso modo 1200 fromages. Un de nos chefs nous en a fait découvrir récemment des nouveaux et une nouvelle fromagerie qui fait tout, du lait au consommateur. A ma façon Nous avons rejoint la fromagerie dont nous vous résumons l'histoire

Cela arrive le 5 avril, la célébration , dans deux semaines. Bien des gens dépensent de l’argent pour acheter du chocolat qui n’est pas très bon et qui nous rendait même malades pendant notre enfance et notre adolescence. Du chocolat commercial avec des additifs et beaucoup de paraffine. Une tante riche pour bien faire nous en achetait tous les ans. Au début, il y avait les oeufs. C’était pour célébrer la fin du carême , période de privation des œufs. Les œufs étaient c

Cité Boomers est fier partenaire de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert et sera présent tout le week-end des 20, 21 et 22 mars au Palais des congrès de Montréal. Nous vous invitons chaleureusement à venir nous rencontrer au kiosque 12. Ce sera un réel plaisir d’échanger avec vous, de vous retrouver… et de partager ensemble cette passion commune pour la saine alimentation.

Les familles n'ont pas toujours les moyens financiers de passer prendre un repas dans nos cabanes. La facture dépasse vite les 100$ pour une petite famille et l'essence ne cesse de grimper avec la situation mondiale Les marchés publics et certains coins de Montréal vous offrent le temps des sucres gratuit sous peu. Vous pourrez aussi vous rendre sur place en transport en commun. Les marchés publics Les marchés publics de Montréal célèbrent le temps des sucres 2026 avec des

La ferme urbaine du toit du Palais des congrès de Montréal produit près de 60 variétés de légumes cultivés de façon responsable.

Une série documentaire est en reprises présentement sur Planète plus qui nous fait revivre ce que nous mangeons, quoi, quand et avec qui ainsi que la provenance. C’est savoureux ! Le mot soupe donnera le souper. Parfois nous disons avec nos chefs, nous ne mangeons pas pour vivre mais parce ce que c’est l’heure de partager. Ce qui n’est malheureusement pas le cas de tout le monde. Parmi les sujets, le Melting pot. A l’heure de la mondialisation du goût, nous sommes très fier

L e sirop de bouleau est de plus en plus populaire et nous en avons dans notre garde-manger. Mais nous n’avons aucun sirop de poteau. Cela existe bel et bien .Nous avions bien ris quand un compagnon qui vivait en ville avait entaillé un poteau de téléphone pour avoir du sirop de poteau. Nul n’a jamais su s’il avait fait le tout pour nous faire rire ou par ignorance. Le sirop de bouleau Voici ce que nous dit un fournisseur et nos commentaires. Le sirop de bouleau est fait à p

Le Rhum Fest Paris est l’événement annuel incontournable du monde du rhum et de la cachaça. Un espace où professionnels du secteur et dégustateurs amateurs viennent se rencontrer, découvrir, échanger et créer ensemble. Avril est un bon mois pour visiter Paris, on peut prendre un café dehors et le printemps arrive plus vite. L’édition 2025 du Rhum Fest Paris a accueilli 122 marques représentées par plus de 350 exposants venus du monde entier, à la rencontre de 3 200 visiteurs