Cela fait deux fins de semaines que plusieurs cabanes sont ouvertes, quelques 'unes permettent d'apportez vos vins. Quels vins apporter .... voici des cabanes et des vins .   Notre coup de cœur de l’année dernière, au milieu des champs de Mirabel.  Une cabane à sucre authentique et gourmande.  Au milieu des champs  est une cabane à sucre traditionnelle qui vous accueille avec un menu 100% fait maison, mettant en valeur les saveurs typiques du Québec. Venez découvrir nos spéc

L e samedi 28 février, de 19h à minuit, le Musée McCord Stewart proposera, en partenariat avec Montréal en Lumière et Stimulation Déjà Vu, une programmation culinaire inédite à l’occasion de la Nuit blanche 2026. Au programme de cette soirée présentée par le Fonds OVI – Fondation de la Famille Ionescu : une immersion olfactive surprenante dans les senteurs phares de la scène culinaire montréalaise, un atelier participatif pour composer le menu de son restaurant idéal, ainsi q

C’est en cours, le premier festival  gourmand  "SAVEURS ROYALMOUNT" présenté par The Main rassemble la communauté gourmande autour d’une programmation culinaire exclusive au cœur du Parc urbain. Menus signatures, dégustations spéciales et expériences imaginées par nos chefs invitent à découvrir les restaurants autrement. À l’aube du printemps, cette programmation culinaire devient le rendez-vous pour se retrouver, prolonger les soirées et redécouvrir le plaisir de partager la

Prana lance une nouvelle gamme de granolas qui répond à la demande croissante des consommateurs pour des produits nutritifs qui offrent à la fois une énergie durable, une liste d’ingrédients simples et des protéines végétales pour soutenir leur journée.   Cela serait sans doute parfait pour nos athlètes aux jeux  Depuis deux décennies , Prana qui signifie énergie vitale nous donne des  collations bios  à base de plantes qui produit notamment des mélanges randonnée, des fruits

Le 26 février sera la journée mondiale de la pistache. Pour une partie de notre équipe c’est presque une drogue tellement nous aimons la pistache sous toutes ses formes. Voici ce que l’IA nous en dit sur son origine et son histoire et nos commentaires  . La pistache comme aliment remonte à plus de 9 000 ans, avec des traces archéologiques trouvées au Moyen-Orient (Iran/Afghanistan) datant d'environ 7 000 à 9 000 ans avant notre ère. La domestication du pistachier a débuté il

Vous le savez Mayrand  est une des références de nos chefs pour notre alimentation . Nous allons y passer sous peu pour déguster les plats préparés de la Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve directement en magasin et en acheter pour encourager l’organisme qui livre à domicile et plus pour les personnes aînées dans le quartier en question. La mission de la Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve est  de promouvoir une saine alimentation, favoriser l'autonomie et développe

Nous sommes en grande partie originaires de Mirabel, enfin pour nos chefs et nos collaborateurs gastronomiques . Nos parents avaient une chambre froide avec des bacs de sable ou pendant la saison froide, on y déversait des poches de légumes dont des betteraves que nous dégustions tout l’hiver. Nous en avons encore dans un de nos frigos, en deux couleurs, jaunes et rouges et nous en avons aussi en conserves de l’automne dernier. Tout  cela vient des marchés fermiers. La better

Avant même d’être une tradition gourmande, l’érable est un symbole profondément enraciné dans notre identité québécoise. Utilisé depuis des siècles par les Premières Nations, le sirop d’érable n’est pas qu’un sucre naturel : il contient des antioxydants, des minéraux comme le manganèse et le zinc, et possède un indice glycémique plus bas que le sucre raffiné. Au-delà de ses bienfaits nutritionnels, l’érable évoque le rassemblement, le printemps qui s’annonce, la chaleur des t

Nous sommes un peu tristes pour nos vendeurs cubains de noix de coco, Cuba est fermé aux touristes. Dans les pays tropicaux , des centaines de vendeurs ambulants nous vendent des noix de coco , sur la plage ou sur les bords de routes. Selon l'IA, il y aurait des noix de coco, dans environ 100 pays. Voici un résumé sur la plante avec l’IA et d’autres sources. On l’utilise depuis la nuit es temps, selon les pays et les recettes, en tout ou en partie, cela peut servir pour fa

Le village gourmand de la Place des Festivals vous présentera des ateliers culinaires, des dégustations, de la mixologie et plus. Et en principe tout cela est gratuit.  Voici les choix de notre équipe :  Les ateliers gourmands de Radio-Canada! Avec Pasquale Vari - Confection d'un ravioli ,  il y aura d’autres dates . Le Samedi 7 mars 2026 14h00. Un Duel des Mixologues Présenté par la SAQ . Expérience Cidre de Glace du Québec le Vendredi 6 mars   19h00=Notre collègue Michelle

Nous la connaisons depuis 4 décennies, elle continue d’aider notre gastronomie et nos jeunes. C’est donc avec fierté que je vous convie à vous joindre à nous pour le Banquet 2026, une soirée bénéfice toute spéciale. C’est un peu du copié-collé de notre ami Samy. Et nous allons tenter d’y être aussi. Présenté sous une formule renouvelée, le Banquet 2026 prendra la forme d’un véritable parcours gourmand à travers le Québec. La soirée débutera par un cocktail mettant en valeur d

Le volet gastronomique de Montréal en lumière qui débute en fin du mois a plus de 100 événements. Plusieurs dépassent les 200$. Notre équipe vous recommande les événements suivants qui sont des bons rapports qualité-prix et cela peut être aussi un cadeau de partage pour la St-Valentin. Modavie et Sœur Angèle Une soirée avec mets et vins. Pour un peu plus de100$. https://montrealenlumiere.com/fr/programmation/lieu/modavie?ancre-activite=e006724 Le bar Blanc Bec de l’ITHQ Il a