Notre collègue Monsieur Bulles nous parlait récemment des bulles italiennes, cela dépasse et de loin les ventes des vins de Champagnes. Faut dire que le rapport qualité-prix des mousseux italiens est toujours ntéressant. Il y a 5 appellations si on veut, le Prosecco, la plus connue, ensuite les Franciacorta . Les moscato peuvent être mousseux, cela donne les spumantes . Un peu plus rare, et moins connue, la Trentodoc, et le Lambrusco. Voici des choix intéressants dégustés pour vous récemment et certains sont en promo faut vite en acheter pour les célébrations .
Revoici un Prosecco , le Maschio, Prosecco DOC, Treviso, bio, brut . Notre directeur des vins en IP a dégusté ce prosecco avec son groupe. Voici le résumé, demi-sec, une belle robe jaune paille très clair, avec des bulles fines. Des arômes de fruits blancs et jaunes, parfums de variétés de pommes, une touche un peu florale. La bouche douce, sur des reprises des parfums, il est très convivial, les 4 dames en rachètent toutes, avec un fromage brie selon eux cela sera parfait ou en apéro. La finale est un peu minérale et très rafraichissante. un achat intéressant à 19,45$, dans une centaine de magasins : https://www.saq.com/fr/14386240
Nous avions notre partie d’huitres annuelle pour le lunch, des douzaines de caribou, en comité mixte avec des dames de 31 ans et plus. La promotion en cours pour la fin de semaine encore a plusieurs mousseux intéressants dont celui-ci que nous avons dégusté avec les huîtres pour vous.
Le vin était le Château Moncontour Vouvray Brut, cuvée prédilection de la Vallée de la Loire
Un produit que nous dégustons depuis longtemps, un vignoble historique. Un des plus anciens, pendant l’époque médiévale, il appartenait aux archevêques de Tours. Puis arrive la Renaissance et le roi Charles VII construit le château actuel pour sa favorite, Agnès Sorel. Balzac en parlait de cette propriété familiale de 130 hectares.
Depuis 1994, avec passion et engagement, la famille Feray a su préserver et embellir ce château pour en faire l’un des sites historiques remarquables du Val de Loire. Un 100% chenin blanc bien fait , méthode traditionnelle comme en Champagne mais sans le prix. Je résume les fiches, de fines bulles dévoilent lentement des arômes , huile de citron ou est-ce les citrons des huîtres, qui sait…Du fruit blanc qui chevauche des paniers de fleurs . La bouche corsée bien racée, avec tout ce qu’il faut d’acidité reprend en précision et vivacité tous les parfums .
Faut vite passer en acheter , il reste peu de temps dans la fin de semaine, avec 1$ de rabais dans 130 magasins. 21,30$ . https://www.saq.com/fr/430751
Autres vins en promotion en fin de semaine et pour les célébrations
Ceux qui veulent du Champagne ,faut passer acheter celui qui était servi dans le supersonique Concorde, repassez lire notre chronique, il est en promotion dans la version régulière: https://www.citeboomers.com/le-champagne-nicolas-feuillatte-un-des-plus-populaires-au-monde/
Le Hungaria cuvée brut de cette chronique fait aussi partie de la promotion, passez relire notre page: Un ami millionnaire nous l’avait fait découvrir : https://www.citeboomers.com/notre-decouverte-des-mousseux-hungaria/
Le Zonin Cuvée 1821 Prosecco de cette chronique est aussi en promotion : , https://www.citeboomers.com/les-proseccos-zonin-cuvee-1821-et-le-rose/
Les mousseux québécois sont aussi disponibles surtout chez les vignerons. Notre terroir et notre climat sont parfaits pour ce genre de vin, surveillez nos pages et relisez toute notre section. Nous vous reparlerons du mousseux de l’Orpailleur sous peu et il y aura la fin de semaine prochaine des événements dans nos vignobles.
Nous avons ramené la photo de la bouteille de la chronique de 2021 : https://www.citeboomers.com/lorpailleur-brut-30-ans-plus-tard/
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