Le 1er juillet , nous célébrons le Canada d'un océan â l'autre. Plusieurs provinces ont des vins ici , c'est la province voisine qui domine . Voici une photo du site voisin, celui de la LCBO qui a plus de choix de toutes les provinces sauf le Québec , dont il n'a pas grand chose. Il faut passer acheter cela ce lundi pour un meileur choix. Le vin de gauche est notre recommandation, le blanc Inniskillin qui en plus est un nom historique , au départ c'était le domaine de l’anci

Deux événements dont nous devons vous parler parmi les communiqués dans le domaine du vin cette semaine. Nous vous les résumons . Le vin sans alcool Plusieurs sont imbuvables ,trop sucrés, cela ne goûte plus rien mais une firme européenne vient d’expérimenter en Provence. Alors que la France enregistre des températures record dépassant les 41°C, les vignerons s'adaptent à une réalité permanente : lutter pour protéger les profils aromatiques délicats de leurs vins face à la

Nous sommes 9 pour couvrir le Québec, pour la gastronomie et les vins. Ce qui fait que nous devons choisir ce qui est le plus intéressant pour nos lectorats et en fonction des endroits et du temps que nous avons. Conséquence, plusieurs événements ne sont pas possibles pour nous. Il faut aussi dire que nous voyageons souvent des gens malades pour des rendez-vous et que cela est sujet à changement, ce qui fait que nous devons annuler les dégustations, élémentaire , question d

C’est le temps des bals pour les finissants du secondaire avec des extravagances vestimentaires et parfois avec l’alcool qui peut causer des accidents et des morts. C’est que bien des dépanneurs vendent des alcopops aux mineurs vu les ristournes bien que c’est illégal et dangereux pour les jeunes. .En plus c’est souvent imbuvables avec trop de sucre . C’est que tout cela est fortement chimique, couleurs, sucrestout est trop c’est de la fraude aux yeux ,pour masquer le goût

Nous aurons tout au long de la belle saison et des arrivages des suggestions de nos directeurs pour partager sur le patio, en camping, au chalet avec qui bon vous semblera l'été. C'est le temps de sortir , de parler avec les voisins, de se faire des amis. Voici la première de la série avec des rosés et une nouvelle sangria québécoise . Nous débutons avec un rosé grec qui vient d'arriver, il y en a peu actuellement sur nos tablettes. Leur ambassadeur représentant fait des

L’été est arrivée ce dimanche 21 juin à 4 h 24 (heure avancée de l'Est) , c'est notre solstice d'été. La fête des pères elle est aussi ce 21. Voici des vins d’ici et d’ailleurs pour célébrer et partager avec tous les papas en famille. Les vins rouges Tous les vins ont été dégustés sur le patio en comité mixte. Un duo européen débute avec le retour d'une grande maison de vins de Porto , Castelinho qui avait sur nos tablettes plusieurs vins de Porto il y a plus d'une décennie

Nous en parlons depuis 3 décennies, avec une visite sur place , il y a 2 décennies et une rencontre ici pour le lancement du Moma au début du millénaire au Centropolis avec le fils . J'ai retrouvé une chronique de 2019 pour un autre média que nous avons revampés. Malheureusement , c'était aussi l'année du départ d'Umberto pour les vignes éternelles. La photo est celle publiée lors de son départ. 1967, avec l’exposition universelle, le monde découvrait le Québec , et le Québ

Les vins rosés sont parfaits pour la saison, surtout si vous avez la chance de déguster le tout sur le patio. Le duo 2025 de la photo provient de la France et de la péninsule italienne. Le lien commun est que ce sont deux rosés en mono-cépages, négrette et sangiovese. Un vin mousseux espagnol avec un prix avantageux est aussi au menu. Lionel Osmin continue de nous impressionner avec ce rosé à base de négrette. Léger, aromatique et bien équilibré, c'est ce que nous dit un empl

C’est mieux que rien, la SAQ donne l’équivalent de 3$ sur sa carte en points d’ici au 24 pour encourager l’achat de produits québécois . Origine Québec identifie les boissons alcoolisées fabriquées à partir d'ingrédients entièrement ou quasi entièrement cultivés au Québec, et élaborées par des artisans locaux. Cela inclut les vins faits à 100 % de raisins d'ici, les spiritueux, hydromels et cidres. Depuis juin 2020, il y a 3 catégories Origine Québec, Préparé au Québec ou enc

Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à rechercher des alternatives aux boissons alcoolisées, que ce soit pour des raisons de santé, de bien-être ou simplement pour diversifier leurs choix. La marque québécoise Atypique répond à cette tendance avec une gamme de mocktails non alcoolisés, prêts à boire et contenant entre 60 et 80 calories par canette.

Notre patriarche célèbrait ses 88 ans, les célébrations étaient sur deux repas en famille et avec de beaux et grands vins . Comme nous disons, Deo Gratias, elle se porte très bien. 88 est un chiffre chanceux, qui signifie bien des choses, la prospérité et la richesse, et est souvent associé au karma positif, à l'abondance et à l'équilibre spirituel. Voici un vin dégusté avec notre jubilaire. La fête des pères arrive ,alors voici des choix. Le vin était un Beaujolais Moulin

Ceux qui comme nous ont étudiés et enseignés l’histoire de la Grèce antique savent que Circé était toute une magicienne, pour faire des alcools, des potions, des drogues, et autres décoctions pour envouter les hommes. Selon les écrits d’Homère, son île était Ponza , lieu de l’Amaro avec les verres de la photo. Cette bouteille spéciale n'est en vente que sur place. Environ 85$ . L' Amaro est une liqueur légendaire italienne qui dans la Grèce antique, était un remède amer. Ave