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Un printemps à la Perséphone

C’est une déesse un peu méconnue de la mythologie grecque, la déesse du printemps, du grain et de la nature qui se renouvelle . On la représente souvent avec des graines de grenades. Elle passe 4 mois aux enfers pendant l’hiver. Voici donc 4 vins grecs pour célébrer avec elle ce printemps. Des vins connus et des nouveaux en IP.

Les vins blancs

Le Vidiano 2021 de Lyrarakis débute le bal, la bouteille a une étiquette un peu ludique.   

Le cépage vidiano est un ancien cépage redevenu populaire, selon notre guide qui était avec nous en Crète , nous en avions dégustés au vignoble. mais il n’y en avait pas ici. Il est de plus en plus répandu en Crète depuis la dernière décennie. Il peut aussi servir en assemblage ,  il  offre une belle complexité aromatique et on le fait vieillir parfois en amphores. Un vin riche , lumineux, étoffé avec un bouquet de fruits tropicaux du fleuri du printemps, et un peu de verdure, la bouche ronde et crémeuse a séduit tout le monde y compris nos dames , 20,50$

Pour voir d’autres vins de la maison, et son histoire, repassez lire notre visite sur place  : https://www.citeboomers.com/les-vins-des-iles-grecques/

Un blanc Savvatiano 2021 d’Anastasia Fragou 

En Grèce comme ailleurs les femmes sont de plus en plus présentes dans le vin, nous en connaissons, il y aura un repas en mai avec plusieurs dont les vins sont très rares ici. Mais celle de la photo, n’en sera pas, Anastasia Fragou. Son mari se nomme Dyonisos en plus, que voulez-vous ajouter ?La cave familiale date de 1986 et vendait du vin en vrac avant de lancer ses propres cuvées au tournant du millénaire avec le cépage phare son savvatiano. Le cépage est cultivé autour d’Athènes et dans d’autres régions mais peu de bouteilles sortent du pays.

Une robe estivale avec des reflets nous séduit, le nez, surtout le 2e nez, est tout en nuances de fruits, un peu de miel, de bananes, poire d’ici et japonaise je résume, la bouche vivifiante en reprise et la finale de caractère , celui de madame ? Il est au milieu du trio sur la photo. Cela en fait un vin à découvrir , en IP.  20,70$

Les vins rouge , le premier et le dernier 

Curieusement lors de notre séjour c’était le premier et le dernier vignoble visité. Le Skouras Prestige 2021 était le premier dans la région de Nauplie. un assemblage de cabernet sauvignon dominant avec 10% d’agiorgitiko. Un vin fruité, fruits noirs, un peu de verdure et de fines herbes au 2e nez. La bouche, souple, en reprise des parfums, et avec une belle acidité en font un vin pour bien des mets. Son bouchon revissable est parfait pour les restos grecs apportez votre vin.  16,30$ dans une quarantaine de magasins, et d’autres arrivent : https://www.saq.com/en/10701281

Pour le voyage dans cette région : https://www.citeboomers.com/odyssee-grecque-1ere-partie/ et d’autres vins de cette maison : https://www.citeboomers.com/belles-harmonies-avec-de-grands-vins-grecss-grecs/

Le 2e est d’un vignoble du nord du pays, le Thema 2018 . Leur équipe était venu nous voir récemment aussi le tout commenté par notre collègue Jessica. Ce 2018 est un grand vin du pays, assemblage de la syrah et d’agiorgitiko. Nous sommes à Drama, avec un vin sombre, fruité et concentré. Au nez et en bouche, une grande complexité, du fruit noir, un riche fond de fumée, de cuir, de chocolat, de gâteau moka, je résume le comité mixte. Persistant en bouche, et en finale, un peu jeune encore car nous lui donnons facilement un autre 4-5 ans au cellier, autour de 30$ en IP  Pour les viandes sur le gril,  notre directeur Claude en avait acheté une caisse pour le gibier.  https://www.citeboomers.com/ktima-pavlidis-grece-odyssee-grecque-3e-partie-voyage/

Pour les vins en Importation privée, contactez Christos Dedes au: 514-803-3180 

Quand vous voudrez visiter ce pays, contactez nous, nous pouvons tout vous organiser au meilleur prix, avec Transat notre transporteur officiel. 

 

 

 

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