Christian Barthomeuf en fait ici, à petite échelle depuis longtemps. La viticulture régénérative, ou régénératrice, regroupe un ensemble de techniques...
CatégoriePLAISIR DE BOIRE
Novembre est le mois du Beaujolais , premier vin 2022 commercialisé dans notre hémisphère. L’événement date des années 50, les vignerons du Beaujolais...
Notre équipe a parcouru la région . Plus de 300 vignobles et wineries, qui font de grands vins, avec l’expertise européenne depuis le renouveau du vin dans les...
Quand nous donnions des cours pour le public et les gens de l’industrie nous avions un cours qui avait comme titre l’ABC des vins italiens : Amarone, Barolo et...
Nous avons battu notre record d’achats chez Costco en une semaine de voyage. Trois visites, dans des magasins qui sont trois fois plus grands que les magasins...
Peu importe le millésime, les vins de la coopérative de Santa Isidro de Pegoes, de la région de Setubal ne nous déçoivent jamais. Tout comme plusieurs vins...
La journée de dégustation des 600 vins italiens débutait avec une classe de notre triple collègue, Monsieur Bulles qui nous a prouvé avec des chiffres...
Le vin peut nous raconter bien des choses, l’histoire de l’année de sa récolte avec la personnalité du vigneron et celle d’une région . Le savoir- faire...
Le 01 novembre avait lieu au marché Bonsecours la grande dégustation de vins italiens avec plus de 88 producteurs, des dizaines d’agents et même des...
Depuis leur arrivée sur nos marché les vins de Cabral sont une référence portugaise. Tout avait débuté avec le rouge de table qui nous avait jeté par terre ou...