Nous dégustons des milliers de vins en comité depuis 4 décennies. Nous aurions pu écrire un guide complet de questions que nos lecteurs et lectrices nous...
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La région du Chianti entre Florence et Sienne au coeur de la Toscane est devenue une des destinations les plus prisées au monde . Pas besoin d’aimer le...
Notre équipe est rentrée d’Afrique du sud, tout un périple , 3 changements d’avions et d’aéroports , cela prend pratiquement deux jours pour se rendre...
En Europe, beaucoup de gens laissent du vin en héritage , cela ne cause aucun problème. Ici c’est une toute autre histoire surtout si vous avez un héritage de...
Lors des rencontres du conseil des vins du Québec, une des discussions était que les vins québécois au monopole sont parfois avec des vins embouteillés ici et...
Il y a plus d’une décennie , j’ai fait partie d’une conférence sur les changements climatiques et le vin à Oka, avec des œnologues, des sommeliers et toute...
Le printemps arrive enfin. Voici quelques suggestions pour célébrer cette saison dans les Cantons. La neige s’y fait rare. Les Chemins peuvent être des...
Nous devons dépasser facilement le nombre de 200 gins québécois différents en ce début de 2023. Il y en a même sans alcool, ce qui était parfait pour le 28...
Une histoire géographique d’un professeur dans la langue de Shakespeare mérite que nous en parlions. Vu nos lectorats et nos expertises nous recevons...
Vignerons, professionnels et spécialistes du vin seront à Bologne, à la fin du mois pour poursuivre la révolution en marche dans le monde du vin. La Slow...